まるで雲のような、やわらかくふんわりとした⼝当たりと、ほのかに広がる⽢味、すっきりとした余韻が魅⼒の、クルコックハウスの２番⽬の純穀酒です。
酵⺟専⾨研究企業であるバイオクラフト（BIOCRAFT）と協業して開発した 新たな菌株を使⽤し、契約栽培した⽶で醸しました。
マスカットのような⽢い⾹りとほのかな残糖感、⽶本来の⽢味、発酵によって ⽣まれる旨味を引き出しました。
.png)
